Le secret de ce livre : partir à la découverte de nos saveurs traditionnelles. Ma haïtienne chérie réunit plus de 200 re cettes dont la diversité des ingrédients, la richesse des saveurs et l’originalité des recettes continuent de surprendre. Vous y découvrirez des spécialités locales telles que les croquettes d’arbre à pain, le riz et djon-djon, le grillot de porc, le pickle, la pintade nèg marron, le jus de barbadine et le flan de patate douce et des recettes haïtiennes revisitées